Garść tych słodkich owoców pokrywa prawie 100% dziennego zapotrzebowania na witaminę C! Usprawniają pracę układu krwionośnego, blokują wchłanianie „złego” cholesterolu, zwalczają wolne rodniki oraz mają właściwości moczopędne. Liście poziomki oczyszczają cerę tłustą i trądzikową, łagodzą ból gardła, wzmacniają naczynka krwionośnych.
Stosuje się je także jako przyprawę, nadającą leśny aromat herbatom, nalewkom oraz mięsnym pieczeniom.
